keskiviikko 30. heinäkuuta 2014

Vaihtelua

Meillä syödään paljon pastaa, lähinnä arkena. Se on helppoa ja nopeaa ja mikä tärkeintä, lapset tykkää.


Ehdottomat suosikit ovat tietysti spaghetti bolognese ja kalapasta. Lasagne, makaroonilaatikko ja kanapastakin maistuvat. Ja tässä taitaa ollakin se valikoima, mitä arkena keksin tehdä.

 

Nyt kesälomalla on ollut vähän aikaa mietiskellä ja etsiskellä uusia reseptejä kokeiltavaksi. Osa on jäänyt kertakokeiluksi ja osa sellaisia, jotka jäävät takuulla arjen ruokalistalle.



Meidän lähinaapurissa sijaitsee puutarha, josta saa maailman ihanimpia tuoreita kasviksia ja erityisesti tomaatit ovat aivan superihania ja niitä meillä syödäänkin kesäaikaan ahkeraan. Vaikka tomaatteja syödään paljon, olen ollut aika huono käyttämään niitä ruuanlaitossa ja kun bongasin ihanasta Lumo Lifestyle -blogista tomaattipastan reseptin päätin heti kokeilla sitä.


Tomaatteja löytyi siis melkein omasta takaa, samoin valkosipulit ja yrtitkin, ainoastaan anjovis piti käydä kaupasta nappaamassa.




Tomaattikastike oli nopsa tehdä ja todella ihanan makuista. Lapset tykkäsivät kastikkeesta tosi paljon ja tämä tosiaan jää varmasti siihen arkiruokalistaamme.


Alla Lumon ohje suoraan lainattuna. Itse unohdin ostaa suolatonta voita ja hyvin toimi normaalin voinkin kanssa. Tomaatit pilkoin todella pieniksi kuutioiksi ja yrtit lisäsin kastikkeeseen jo keittovaiheessa muuten lapset eivät niitä syö..




Spagetti tomaattien ja anjovisvoin kera

½ kiloa spagettia

4 ruokalusikallista suolatonta voita

2 anjovisfilettä,öljyssä, valutettuna
 
4 valkosipulinkynttä viipaleina
  
1 kg keskikoisia tomaatteja, lohkottuna 
suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
Hienonnettuja tuoreita yrttejä (persiljaa, rakuunaa, ja / tai ruohosipulia)
 
Keitä spagetti; valuta, jätä n. 1 dl kastikkeeseen
Samalla kuumenna voi isossa paistinpannussa keskilämmölläHauduta anjovis ja valkosipuli, sekoittaen usein, kunnes anjovikset hajoavat ja valkosipuli on pehmeää, noin 4 minuuttia.
Lisää tomaatit; mausta suolalla ja pippurilla ja paista sekoittaen silloin tällöin, kunnes tomaatit hajoavat, 8-10 minuuttia.
Sekoita pasta ja varattu pastankeittovesi; sekoittele pannulla kunnes kastike peittää pastan, noin 2 minuuttia. Koristele yrteillä.
 
 

tiistai 29. heinäkuuta 2014

Vähän villimpi kesä

Olen todella maltillinen pukeutuja, minulla on omassa kaapissa tosi vähän mitään kunnon väriä tai kuvioita. Tummansinistä, mustaa, harmaata, beigeä ja valkoista löytyy. Ja vähän ruutua ja raitaa.


 Olen myös vähän vanhanaikainen, tylsä, väritön tai miten sen nyt haluaa kukin ilmaista (nämä kaikki tyttären määritelmiä)


Koruja tykkään käyttää ja niitä kaapista tai nykyään vaatehuoneen hienosta naulakosta löytyykin aika lailla. Myös huiveja olen oppinut viime aikoina käyttämään ja niillä saakin kivasti väriä ja eloa muuten niin tylsiin asuihin.


Tänä kesänä olen suorastaan villiintynyt. Kaappiin on tullut joitakin uusia eläinkuosisia juttuja. Eikä ihan mitä tahansa, vaan pantterikuosia.

 
 
Pantterikuosi ei ole koskaan ollut mikään suosikkini, mutta nyt kun se on jo jonkin aikaa ollut enemmän pinnalla, on minunkin silmäni siihen tottunut ja olen siitä jopa pieninä annoksina ruvennut pitämään.


Sekä huivi että neuletakki tarttuivat Tanskan reissulta matkaan. Kengät olen tilannut nuorisoliike Nellystä, josta olen löytänyt jo useammat kivat kengät:)


Tätä serviisiä ei ole tarkoitus pitää kerralla kaikkia, vaan yksi kerrallaan piristämässä esim.  mustaa asua.


Neuletakki oli todellinen heräteostos, se  oli pakko ostaa Köpiksestä, kun oli kylmä ja tytär sai houkuteltua valitsemaan eläinkuosia.. Sen kanssa en ole vielä ehkä ihan kokonaan sinut, ehkä sekin menee syksyllä töissä mustien housujen ja mustan huivin kanssa.. Tai sitten ei...


Miltä eläinkuosit muiden mielestä näyttää?
 
Onko vau vai nou?

maanantai 28. heinäkuuta 2014

Tanskan tunnelmia

Tässä nyt vihdoin vähän tunnelmia meidän alkuloman Tanskanmatkasta. Olimme matkassa omalla autolla ystäväperheemme kanssa. Menimme Turusta Tukholmaan laivalla ja siitä Ruotsin läpi Tanskaan, jossa meillä oli vuokrattuna talo viikoksi. Ruotsissa olimme molempiin suuntiin mennessämme yötä, menomatkalla Lundissa ja paluumatkalla Malmössä.


Talo oli Fynin saarella, Faaborgin kaupungin lähellä, aika keskellä Tanskaa. Ajattelimme alun perin, että sitä on näppärä tehdä päiväretkiä eri puolille Tanskaa, onhan Tanska aika pieni maa ja etäisyydet lyhyitä. Mitään lukkoonlyötyjä suunnitelmia meillä ei ollut, ainoat sovitut kohteet olivat tietysti Kööpenhamina ja Legoland.  


Legoland oli luonnollisesti lasten matkan pääkohde. Olemme siellä olleet pariin kertaan aiemminkin jo, joten isommat lapset tiesivät mitä odottaa. Pikkuveli oli edellisellä vierailukerralla niin pieni, ettei Legolandista mitään muista ja hänelle paikka oli varmasti kaikkein suurin elämys. Vauhtia ja ihmettelemistä riitti koko päiväksi!

 
 

 
Vaikka Pikkuveli on aika vauhdikas ja vilkas kaveri, jaksoi hän ihmetellä Minilandin rakennuksia ja touhuja pitkään. Päivän jälkeen ollaan monesti palattu reissumuistoihin ja kyllä Miniland on tainnut tehdä suurimman vaikutuksen! Vielä kun saataisiin samanlainen kotiin:)


Vaikka itse en niistä huvipuistolaitteista ole kovin kiinnostunut, jaksoi aikuinenkin Legolandissa koko päivän hyvin viettää. Miniland on todella upea ja sitä olisi jaksanut vähän kauemminkin katsella ja muutenkin ympäristö siellä on todella siistiä ja mietittyä.


Katseltavaa on paljon ja todella monesti jaksoin ihmetellä, miten hienosti kaikki yksityiskohdat oli rakennettu - ja vielä Legoista.

 
Legoland oli tosiaan se lasten matkan ykköskohde, aikuisille se taisi olla enemmänkin välttämätön paha. Pääkohde oli tietysti Tanskan ihanat idylliset kaupungit. Teimme niitä päiväretkiä majapaikkamme lähikaupunkeihin Faaborgiin, Odenseen ja Svendborgiin. Ja Kööpenhaminassa tietysti kävimme.
 


Kaupungit olivat juuri niin idyllisiä ja ihania, kuin muistin ja nautimme pitkistä rauhallisista kävelyistä. Kamera oli ahkerassa käytössä ja saammekin nauttia idyllistä vielä kuvien kautta talven pimeinä iltoina. Kukkaloisto oli myös vertaansa vailla, ruusut ja muut kukkivat juuri upeimmilla. Kukkakuvia onkin kamerassa aika liuta ja niihin, kuten tuliaisiinkin palaan vielä omassa postauksessaan myöhemmin.

 
Lasten mielestä näiden päivien kohokohtia olivat Faaborgissa nähty meduusojen "kokoontumisajo". Satama-altaassa ja kanavassa oli tuhansittain meduusoja. Emme ole vieläkään selvittäneet, miksi niitä oli niin paljon.
 
 
Odensen teki mielenkiintoiseksi satusetä H.C. Andersen. Andersen-aiheisia juttuja löytyi yllättävistäkin paikoista.
 
 
Matkalla pysähdyimme usein pieniin kyliin ihastelemaan perinteisiä ristikkotaloja ja tietysti jätskille.  
 





Vaikka istuimme matkan aikana autossa aika pitkät pätkät jo meno- ja tulomatkoilla, jaksoivat lapset yllättävän hyvin ja sopuisasti matkat. Piristystä toivat erityisesti sillat ja tuulimyllyt.




Majapaikkamme lähellä, Fyn saarella on Egeskovin linna, joka oli yksi etukäteen katsomistamme mahdollisista vierailukohteista. Päätimme loppuviikosta suunnata katsastamaan, millainen paikka on ja se oli kyllä erittäin hyvä päätös!  




Egeskov oli ihan mahtava paikka, saimme siellä kulumaan ihan koko päivän ja jokaiselle löytyi jotain. Linna itsessään on upeasti restauroitu  1500-luvun linna, jonne pääsee osaan paikoista tutustumaan. Linnasta sisältä löytyi upeaa vanhaa linnan historiaan liittyvää esineistöä, upeita vanhoja nukkekoteja, H.C. Andersenin paperinukkeja ja näyttely linnanrouvien muodista menneiltä vuosisadoilta.



Linnaa ympäröi upeat puutarhat, joista löytyi ruusuja, kukkia, puita ja vaikka mitä. Puutarhoihin - tai ainakin niihin kukkiin -  palaan vielä myöhemmin.

 

Linnan tiluksilla oli myös lapsille paljon puuhaa, ihanissa puistoissa oli siellä täällä erilaisia leikkipaikkoja, labyrinttejä ja keinuja. Lisäksi oli ylhäällä vanhojen puiden lehvästöissä kiipeilyrata, joka oli meidän hurjapäisten lasten suosikki.



Iseille, pojilleja meidän reippaalle Neidille löytyi myös puuhaa ja katseltavaa. Linnan talleihin oli vuosien saatossa kerätty valtava kokoelma vanhoja autoja, moottoripyöriä ja lentokoneita. Siellä isät huokailivat monen harvinaisuuden perään.. Samaisessa tallikompleksissa oli myös Draculan krypta, joka tosin osoittautui liian hurjaksi vierailla.

Segway -ajelusta puolestaan tuli aikamoinen hitti. Sellainen(kin) on meille kotiin jo kuulemma tilattu;)

 
Ihan joka päivä emme jaksaneet minnekään majapaikastamme lähteä, lapset ja kyllä vähän aikuisetkin tarvitsivat selvästi välillä vähän rauhallisempaa olemista. Varatessamme taloa talvella kriteereinä meillä oli perussiisteyden ja sopivan tilan lisäksi se, että talossa olisi oma piha ja uimaranta mielellään aika lähellä.
 
 
Talo vuokrattiin Interhomen kautta ja se oli juuri sellainen, kuin oletimme sen olevan. Siisti, tilava ja sopivan lähellä rantaa. Oma piha oli iso ja ihanan suojainen. Talo sijaitsi eräänlaisella kesämökkialueella, jossa selvästi oli pääasiassa paikallisten asumuksia. Talot oli rakennettu hienosti rinteeseen, niin, että lähes jokaisella oli merinäköala.
 

Kävimme monena iltana iltalenkillä pikkuruisilla kaduilla "vakoilemassa" paikallisten eloa ja ihania sisutuksia ;)



Omalla toivomuslistalla matkaohjelmaan oli dyynien näkeminen. Vaikka olemme Tanskassa pariin otteeseen aiemminkin ollut, dyynejä en ole vielä koskaan päässyt näkemään. Dyynit jäivät kyllä valitettavasti tälläkin kertaa näkemättä.

Ilma oli matkamme aikana aika viileää, joten erikseen autolla rannallemeno ei ollut ykköstoiveena kenelläkään. Varsinkin kun sellainen löytyi sadan metrin päästä talosta. Upea ranta, mutta ei todellakaan mikään suoranainen dyyni.




Ranta oli todellakin upea, mutta perinteiseen rantaelämään, oleiluun ja kahlailuun se oli aivan liian kivinen. Ja vesi oli minun makuuni ihan liian kylmään. Pojat kyllä urheasti kävivät uimassa ja jopa viihtyivät vedessä.




Uimareita odotellessa muut keräilivät ihania aaltojen hiomia kiviä. Auto olikin aika paljon täydempi kotiin tullessa ;)



Ihanaa alkavaa viikkoa kaikille!